Wilde Küche im Mai

Frische Wildkräuter sammeln und gemeinsam im Freundeskreis sogleich Leckeres daraus zubereiten - das war das Motto eines privat organisierten Kräuterworkshops, der am 4. Mai bei bestem Wetter in Höfen stattfand. Die Zubereitung fand im malerischen Kirchgarten des Winnenden Teilortes statt. Hier konnten die Teilnehmer in der angeschlossenen Küche an die Verarbeitung der Kräuter gehen. Nachdem die gesammelten Kräuter sortiert und begutachtet wurden, wurde eine Kräuterquiche zubereitet. Verschiedene Brotaufstriche und eine Blütenbutter standen genauso auf dem Speiseplan wie Gundermann-Schokotrüffeln als süßer Abschluss. Ein schöner Nachmittag - gerne einmal wieder.